Millies mumsiga sidosallader

För att boosta middagarna tycker Millie från boken "Millie och superhjälteveckan" om att göra en spännande sidosallad att servera till superhjälterätterna. Här hittar du några av familjens favoriter.

1. Vitkålsmums

Riven vitkål, grönt äpple, grönkål, russin och äppelcidervinäger.

2. Skön grön mix

Sallad på fänkål, gurka, bladspenat, avokado, grapefrukt och koriander.

3. Syrlig persiljafavorit

Persilja, koriander, tomat, rödlök, chili och grapefrukt finhackat.

4. Pianotangenter på apelsinäventyr

Vitkål, apelsin, röd paprika och persilja.

5. Superspecialaren

Svartkål, färdigkokta linser (finns i tetrapaket i konservhyllan i matbutiker), rödlök, valnötter, vitlök, olivolja och pressad lime.

Bilder/fotografier: Frida Bosma